A realização de um evento, independentemente do seu segmento, possui alguns pontos em comum. É necessário ter um bom planejamento, organização, saber seu público-alvo e, ainda, os limites orçamentários para sua execução.

É necessário também contar com a contratação de profissionais qualificados, tanto da parte estrutural, decorativa, logística e, principalmente, na alimentação.

Independentemente do tipo de evento que se pretende realizar (casamento, festa de aniversário, ações corporativas, palestras, workshops, feira de eventos, dentre outros), é muito comum que sejam servidos diferentes tipos de alimentos.

Mas essa parte precisa ser bem pensada para oferecer um material de qualidade para os convidados, evitando a exposição dos alimentos de forma inadequada, por exemplo.

Por isso, existem serviços de alimentos específicos para eventos que podem ser contratados para o seu evento. Não deixe de conferir as dicas que separamos para você neste artigo!

Você sabe o que é um buffet e sua importância em um evento?

Um buffet é uma modalidade que serve alimento para pessoas, em diferentes ocasiões e situações. Pode ser desde um restaurante até em um evento. Nessa situação, uma empresa especializada no seguimento é contratada e fica responsável por servir os convidados durante o evento.

O tipo de comida servida depende do interesse do cliente e do organizador do evento, podendo ser:

• Italiana;
• Japonesa;
• Árabe;
• Chinesa;
• Brasileira, etc.

Mas, você pode estar se perguntando: como vou saber que tipo de buffet devo contratar? A primeira recomendação é que você descubra seu público-alvo, horário da realização do evento, duração e número de convidados.

Tendo esses dados, fica mais fácil descobrir se o evento pede uma alimentação mais leve (com finger foods, por exemplo) ou algo mais pesado, como um jantar, no caso de casamentos.

Contratar um serviço de buffet traz muitos benefícios para o seu evento, como:

• Os convidados têm satisfação garantida;
• O organizador não precisa se preocupar com a logística dos alimentos;
• Os convidados se sentem especiais;
• O evento fica ainda mais sofisticado e moderno.

Diante de tantas vantagens, vale a pena realizar buscas e levantar referências com amigos, e no mercado, sobre qual empresa possui destaque no segmento escolhido de alimentação .

Além disso, é possível apostar em tendências e inovações no ramo da alimentação para o seu evento.

Inovações para o seu evento

Contratar um serviço de buffet já representa um avanço para o seu evento, sendo considerado uma ótima opção. Mas existem outros tipos de buffet, como de crepes doces e salgados.

O crepe é um tipo de alimento bem prático, fácil de fazer, versátil (pois aceita vários sabores) e ainda oferece um baixo custo.

Além disso, é uma opção bastante leve para os convidados, sendo deliciosa na medida certa. Um serviço que tem crescido e se destacado dentro do mercado de buffet é a modalidade Buffet de crepe para casamento.

Nesse tipo de modalidade, a massa é preparada na hora e o convidado escolhe como rechear o seu crepe, podendo ser tanto doce quanto salgado, com uma infinidade de opções de recheio, que vão desde queijo com tomates até creme de avelã com morangos, por exemplo.

Com isso, você garante autonomia ao convidado para ele se servir como desejar. Além dos crepes, muitos organizadores de eventos têm apostado em mini-hamburger, os chamados finger foods (pequenos alimentos que podem ser servidos pelos próprios convidados e comidos a mão).

Além disso, no serviço de buffet é possível contratar o serviço de bebidas variadas, como sucos, chás, refrigerantes, bebidas alcoólicas, coquetéis, dentre outras opções.

Contratação de um serviço de buffet para o seu casamento

O casamento é um dos principais eventos que envolvem grande organização e demanda, pois reúne vários convidados. O trabalho começa desde o encontro de um bom Espaço para festa de casamento, assim como a contratação de um decorador e cerimonialista, por exemplo.

Mas, sem dúvidas, a parte da alimentação é um dos detalhes mais importantes da festa, que geralmente serve uma janta, seguida de salgados, bolo e doces. As bebidas também são diversas e podem estar inclusas dentro do serviço de buffet.

Um dos alimentos mais típicos e servidos em um casamento são os Bem casados e bem vividos. Geralmente, são recheados com doce de leite ou chocolate.

O serviço de buffet também pode contribuir no preparo desses alimentos, contando também com uma equipe técnica e especializada. Com isso, é possível realizar seu evento de forma assertiva e com ótima qualidade.