Isso serve, não só para estimular e descontrair os funcionários, como também para divulgar o nome da companhia.

Os organizadores de tais eventos, tendem a ser os próprios proprietários ou os integrantes do setor de recursos humanos, no caso das multinacionais.

Para atender essa necessidade, foram surgindo diversos serviços de catering (distribuição de alimento) e buffet empresarial, que também podem providenciar alimentos para um coffee break (refeição durante a pausa de uma reunião ou evento).

No entanto, antes de requisitar qualquer serviço alimentício, é necessário definir exatamente os detalhes que irão intervir no evento desejado.

Os principais dilemas quanto a elaboração do cardápio do evento

Quando se cogita contratar um serviço de buffet, é necessário ponderar sobre os seguintes fatores:

• Espaço disponível;
• Número de convidados;
• O perfil de convidado;
• Materiais de festa;
• Horário do evento;
• Decoração (contando com luzes especiais, flores e plantas que podem ser adquiridas em uma loja de
• bonsai);
• Faixa etária;
• Cardápio.

Os eventos de pequenas e médias empresas

O local deve ser grande o suficiente para suportar todos os funcionários, especialmente se lhes for permitido trazer seus entes e parentes.

Caso o evento não ocorra dentro da própria empresa, é bom ser atencioso quanto a remotidade do local, e a presença de algum espaço destinado para os possíveis filhos e filhas que virão se permitidas.

Além do local onde será realizada a confraternização, é importante analisar o padrão dos convidados em questão.

Os funcionários de pequenas e médias empresas são usualmente pais e mães de família, suas vidas variando quanto à modestidade.

Para este público, a culinária tradicional lhes fará agrado, nada refinado em demasia. São boas opções os petiscos de bar, salgados, espetinhos e no caso de almoço ou janta, o churrasco é sempre bem recebido. As bebidas principais são refrigerantes e cervejas em lata.

Para a sobremesa, não há a necessidade de doces finos e estrambóticos, especialmente se o intuito for agradar especificamente às crianças dos funcionários e parentes.

Serão satisfatórios doces como bala, bolo, brigadeiro, cupcake, beijinho e outros. A vantagem do brigadeiro, é que pode ser usado para fazer o brigadeiro de copinho, misturando nele granulado ou confetti. Além disso, o copinho para doce de colher, além de barato, é de fácil obtenção.

Pratos e talheres de plástico são aceitáveis para pequenos eventos. No caso de refeições completas, são melhores os itens de vidro, metal ou porcelana para facilitar a alimentação. Copinho de doce para Festa, os embrulhos encontrados nos mercados e o prato plástico são ideais para as sobremesas.

Os eventos de grandes empresas

Por conta da quantidade de pessoas, o orçamento deve ser maior e o local também, dependendo do público-alvo dessa festa.

É normal encontrar executivos e investidores internacionais nas festas das grandes companhias, o palato deles sendo mais distinto.

As empresas de maior porte, costumam a oferecer uma variedade muito maior quanto aos comestíveis, podendo incluir: massas, crepes, queijos e frios.

Culinárias exóticas como a japonesa e petiscos na forma de canapés e finger food (mini sanduíches com recheios variados), são bem comuns nesses meios.

Recentemente, os serviços de buffet vêm disponibilizando a opção da culinária mexicana, algo que tem agradado os convidados mais joviais desses eventos. Também se encontram sucos, coquetéis e saquê.

Os doces para festa dessa proporção, tendem a possuir frutas como morango, kiwi e cerejas; são os mousses e as diversas tartaletas.

Além destas, também se encontram macarons, marzipans, alfajores, croissants e brigadeiros gourmet.

Crianças já são mais escassas nesse ambiente logo, os doces possuem conteúdos bem mais alternativos e menos adocicados, um infortúnio para os mais novos.

Caso ocorra de ser previsto um grande número de crianças, é uma boa opção disponibilizar doces mais tradicionais ou personalizado, com algum personagem animado. Deixar as crianças distraídas e satisfeitas, permite a mais fácil conexão e diálogo entre os adultos.

No final das contas, independente do orçamento, no entanto, a meta vital de qualquer evento dessa modalidade, é permitir que os funcionários possam se entreter e se descontrair. Essa é a meta a ser tomada por qualquer organizador.

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É importante garantir a satisfação do cliente em pontos diferentes

A aparência e a organização do quiosque são partes tão importantes quanto a qualidade e a diferenciação do produto comercializado. De nada adianta vender a roupa mais bonita com o melhor tecido, se essa qualidade não transparecer em todas as etapas relacionadas ao processo de produção, venda e consumo.

Uma das boas ideias, continuando com o exemplo de uma loja de roupas, é a construção de um quiosque pequeno, causando a sensação de maior proximidade com a marca e com o produto. Ter a aparência de modernidade na loja atrai uma nova geração de compradores. Araras de roupas dispersas em corredores confusos – como em lojas de departamento – trazem um conceito antigo de exposição bruta do produto, sem uma relação de conforto entre o que se vê na marca e o que se vê na loja; porém, aproximar o consumidor do produto é exatamente dar uma sensação de pertencimento a ele.
É importante notar também que, dentro de um ambiente comercial, além de oferecer um equilíbrio entre o espaço e os produtos expostos, é essencial que cada local de venda transpareça a qualidade da marca e espelhe a sua personalidade, por isso, a utilização de quiosques personalizados é uma tendência no ramo varejista. Para isso, é essencial verificar se a fábrica de quiosques disponibiliza:

1. O melhor projeto para o seu negócio;
2. A melhor equipe de construção;
3. A melhor matéria-prima;
4. O preço mais justo.

A aparência do quiosque deve estar ligada ao conceito do produto

Ressaltar que o visual desse quiosque tem de estar conectado ao conceito apresentado pela marca, é essencial para que o comerciante entenda que todas as etapas trabalhadas em uma venda estão intimamente ligadas, não podendo haver grande diferença de foco entre, por exemplo, o visual do quiosque e o conceito do produto.

O quiosque é uma ideia tão presente no comércio atual que tem sido utilizado em shoppings por todo tipo de comércio – não somente os alimentícios, tradicionais na utilização desse tipo de construção. Por isso, é importante buscar conceitos personalizados por meio de um projeto quiosque shopping, sempre buscando uma relação de custo-benefício positiva. Essa é uma das possibilidades mais interessantes para empresas que pretendem, não somente ficar em lojas exteriores, mas também desenvolver um projeto de vendas onde quer que o seu consumidor esteja: no shopping ou em uma rua de um centro comercial. Por isso, é extremamente importante que a loja que construirá o quiosque, busque bem o projeto quiosque shopping preço, a fim de viabilizar o melhor ambiente para a exposição de seus produtos e para uma maior identificação do consumidor para com a marca.

Por isso, é essencial que o lojista contrate uma empresa especializada em quiosques e que se responsabilize desde o projeto até a construção, fazendo com que toda a elaboração siga uma linha lógica de acordo com o conceito visual da marca, seja em um quiosque externo ou em um construído no interior de um shopping.

Ou seja, um lojista que busca realmente a valorização de sua marca e deseja se destacar em um mercado abalado por crises financeiras e cada vez mais competitivo, precisa buscar soluções criativas e inovadoras para atrair clientes e fidelizá-los, valorizando, a cada dia mais, o produto e a marca. Informar-se das novidades e pesquisar a qualidade e seriedade da empresa que fará a construção do quiosque, é o primeiro passo para conseguir chamar a atenção de quem comprará o produto. No entanto, antes de contratar tais serviços, é essencial definir um conceito visual para empresa e marca, para, por final, alinhar todo o conceito de loja ao conceito do produto.

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